SOLOPOS.COM - Peternak merawat ayam cemani atau ayam kedu (Gallus gallus domesticus) di Peternakan Kandang Cemani Cileungsi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Selasa (7/6/2021). (Antara/Yulius Satria Wijaya)
Solopos.com, BOGOR — Peternak merawat ayam cemani atau ayam kedu (Gallus gallus domesticus) di Peternakan Kandang Cemani Cileungsi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Selasa (7/6/2021).
Ayam cemani jantan dan betina dewasa yang seluruh bagian tubuhnya berwarna hitam legam oleh peternak ditawarkan dengan harga antara Rp6 juta hingga Rp10 juta sepasang, sedangkan anak ayam dijual Rp1 juta sepasang dan telur Rp100.000 perbutir serta telah dipasarkan ke seluruh Indonesia.
Baca Juga: Pemuda Klaten Raup Omzet Ratusan Juta per Bulan Gegara Ternak Ayam Hias
Ayam cemani merupakan ayam ras lokal yang memiliki ciri khas hitam dan gelap dari mulai bulu, mata, paruh, jengger, kaki, kuku-kuku, hingga organ dalam.
Di balik dagingnya yang hitam, ayam cemani memiliki kadar protein yang tinggi ditambah dengan kadar lemak dan kolesterol yang sangat rendah.
Ayam cemani juga sangat lekat dengan mistis dan sering digunakan untuk ritual. Selain itu, beberapa orang percaya jika ayam cemani itu membawa keberuntungan.