SOLOPOS.COM - Seorang ibu menyelesaikan pembuatan ikan asap di Kampung Ikan Asap Penatarsewu binaan Pertagas di Sidoarjo, Jawa Timur, Rabu (20/10/2021). (Antara/Zabur Karuru)
Solopos.com, SIDOARJO — Warga menyelesaikan pembuatan ikan asap di Kampung Ikan Asap Penatarsewu binaan Pertagas di Sidoarjo, Jawa Timur, Rabu (20/10/2021).
PT Pertamina Gas Operation East Java mengenalkan konsep zero waste (bebas limbah) kepada warga Desa Penatarsewu atau dikenal sebagai kampung ikan asap dalam mengolah limbah produksi ikan.
Selama pandemi Covid-19, kampung ikan asap tersebut menerapkan konsep zero waste yakni memanfaatkan sisa sampah perut ikan dari hasil produksi ikan asap mereka misalnya untuk pakan ikan lele ataupun budidaya Black Soldier Fly.