SOLOPOS.COM - Pekerja memasukkan rebung yang telah dikupas ke dalam tungku untuk selanjutnya direbus di sentra pengolahan rebung di Desa Banyumeneng, Mranggen, Demak, Jawa Tengah, Selasa (24/1/2023). (Antara/Aji Styawan)
Solopos.com, DEMAK — Sejumlah pekerja mengupas dan memasak rebung di salah satu rumah pengepul di sentra pengolahan rebung di Desa Banyumeneng, Mranggen, Demak, Jawa Tengah.
Rebung jenis bambu petung (Dendrocalamus asper) yang dipasok untuk bahan baku pembuatan makanan Lumpia (Loenpia) khas Semarang. Olahan tunas bambu muda itu dijual seharga Rp900.000 per kuintal untuk rebung batang rebus, dan Rp1.200.000 per kuintal untuk rebung rajang rebus.