Taufiq Sidik Prakoso / Bisnis Indonesia / Burhan Aris Nugraha | SOLOPOS.com
SOLOPOS.COM - Ayam petelur di peternakan ayam di Krakitan, Bayat, Klaten, Jumat (8/10/2021). (Solopos/Taufiq Sidik Prakoso)
Solopos.com, SOLO — Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir menugaskan holding BUMN kluster pangan siap membuat ekosistem tepung telur, menyusul komitmen pembentukan industri telur olahan dalam negeri.
Pemerintah melalui Holding BUMN Pangan berencana membentuk industri telur olahan, sebagai salah satu upaya menstabilkan harga telur peternak yang anjlok di pasar sejak triwulan pertama tahun ini. Pembangunan industri telur olahan itu diharapkan dapat membantu menyerap kelebihan pasokan telur, sekaligus memperkuat sistem penghiliran telur ayam di tengah masyarakat.