SOLOPOS.COM - Pekerja bersiap memasukkan adonan kue keranjang ke dalam oven di rumah produksi Mini Bakery, Sangkrah, Pasar Kliwon, Solo, Selasa (10/1/2023). (Solopos/Putut Hartanto)
Solopos.com, SOLO — Pekerja memproduksi kue keranjang di Mini Bakery, Sangkrah, Pasar Kliwon, Solo, Selasa (10/1/2023). Menjelang Tahun Baru Imlek 2023 rumah produksi kue keranjang tersebut mengalami kenaikan permintaan sekitar 60%.
Dalam sehari Mini Bakery mampu memproduksi kue keranjang 3,5 kuintal dengan harga jual Rp44.000-Rp45.000 per kilogram. Kue khas Imlek itu terbuat tepung ketan, gula, dan madu.